Το φαγητό γίνεται πολυτέλεια

Καζαντζάκη 4 

τ.κ. 546 27 Θεσσαλονίκη

Γραφείο Πόλης  Ορφανίδου 1  

7ος Όροφος 

Τηλ.: 2310 431111 

email: [email protected]

Δελτίο Τύπου 16/7/2025

Το φαγητό γίνεται πολυτέλεια: Η Ελλάδα στους πρώτους στην ακρίβεια τροφίμων στην Ευρώπη

Η καθημερινότητα των πολιτών στην Ελλάδα δοκιμάζεται έντονα από τις συνεχείς αυξήσεις στις τιμές βασικών αγαθών, κυρίως στο φαγητό. Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, η Ελλάδα βρίσκεται στην 4η θέση στην Ευρώπη στην αύξηση τιμών στα τρόφιμα.

Αυτό σημαίνει ότι οι ελληνικές οικογένειες πληρώνουν έως και 40% παραπάνω για βασικά προϊόντα όπως το ψωμί, το γάλα, τα λαχανικά και το λάδι – σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Δεν πρόκειται για είδη πολυτελείας, αλλά για απλά και απαραίτητα τρόφιμα.

Η κατάσταση αυτή δεν δικαιολογείται από τις διεθνείς τιμές ή τις πρώτες ύλες. Αντιθέτως, φαίνεται να οφείλεται σε ανεξέλεγκτες αυξήσεις από παραγωγούς, μεσάζοντες και καταστήματα, οι οποίες επιβαρύνουν μόνο τον καταναλωτή.

Το Νέο Ινστιτούτο Καταναλωτών τονίζει ότι το πρόβλημα είναι κοινωνικό και πολιτικό. Η πολιτεία περιορίζεται σε προτροπές προς την αγορά, χωρίς να λαμβάνει δυναμικά μέτρα για να προστατέψει τους πολίτες.

Ιδιαίτερα οι ευάλωτες ομάδες – ηλικιωμένοι, οικογένειες με παιδιά, άνεργοι – πλήττονται περισσότερο. Οι ανισότητες μεγαλώνουν και η κοινωνική κόπωση γίνεται αγανάκτηση.

Οι βασικές μας προτάσεις:

• Διαφάνεια στις τιμές σε όλη την αλυσίδα (παραγωγή – εμπόριο – πώληση)
• Αυστηροί έλεγχοι από την Επιτροπή Ανταγωνισμού
• Στήριξη της ελληνικής παραγωγής
• Μείωση ΦΠΑ στα βασικά είδη διατροφής

Επιπλέον, θέτουμε το ζήτημα και από πλευράς τουρισμού και εθνικής εικόνας: Πώς μπορούμε να προβάλλουμε τη μεσογειακή διατροφή και τη φιλοξενία όταν το φαγητό γίνεται πανάκριβο τόσο για τους Έλληνες όσο και για τους επισκέπτες;

Η οικονομική πολιτική πρέπει να προστατεύει το δικαίωμα στο φαγητό – ένα δικαίωμα που δεν είναι προνόμιο, αλλά ανάγκη και κοινωνικό αγαθό.

Το Νέο Ινστιτούτο Καταναλωτών ζητά άμεση και συντονισμένη δράση από την πολιτεία, για να στηριχθούν τα νοικοκυριά και να σταματήσει η ανεξέλεγκτη κερδοσκοπία.